Вопрос:
Почему в справочнике показано только 500/1000/другое количество строк, а не все строки (известно, что всего элементов в справочнике должно быть больше указанного числа)?
Ответ:
По умолчанию в форме справочника количество строк для показа установлено равным 500. В случае, если в справочнике больше объектов, на его панели появляются кнопки "Следующая страница", "Предыдущая страница" для навигации по справочнику.
Количество записей, выдаваемых на одной странице справочника можно изменять (как увеличивать, так и уменьшать), за это отвечает параметр "Количество загружаемых записей списка" в Пользовательских системных настройках (меню "Главная -> Настройки пользователя", вкладка параметров "Дополнительно").
Подробнее см. Работа в окне справочника.